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若杉ばあちゃんの本
尋常性乾癬を完治させよう!というきっかけになった本の一つです。 若杉ばあちゃんの本のおかげで色々と勉強になりました。 食べることにまったく興味の無かった私が、今では料理まで するようになりました。 賛否両論あるでしょうが、多くの人に読んで頂きたい本のひとつです。
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多くの人に尋常性乾癬という病気の事を知っていただきたい。そして乾癬で苦しんでいる多くの人々の完治に向けた何かのヒントになればと思い、ブログランキングに登録しました。 ブログがお気に召しましたら、ポチッとお願いいたします。 励みになります。 一日一ポチッと。笑
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お店をします
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    妻の乾癬と向き合うようになって数年...

    あらためて「食の大切さ」を痛感し

    今年の2月に「若杉ばあちゃんの講演会」に行ってから

    僕たちにも「次の世代に大切な事を伝える何か」ができないかと考え

    ついに妻が「お店」をすることになりました。

    無添加のお漬物やお味噌、塩こうじなどをつかった料理を提供できる

    「飲食店」です。


    「食の大切さを後世に伝える」


    添加物や遺伝子組み換えなど...

    今やあたりまえとなってしまっている現実に

    一人でも多くの人に疑問を持ってもらいたいからです。


    妻は今年の春から覚悟を決め、

    先月で今の仕事を退職しました。

    もう前に進むしかない状況の中、ついに

    良い物件に出会い...

    家賃交渉も成立。

    デザイナーの友人や設計士、工務店なども協力してくれて

    どんどん話が進んでいっています。


    少し広めの2階スペースがあるので

    「食育をテーマにした映画」の鑑賞会などもできるといいな...

    なんて私が勝手に妄想しています...笑


    あとはお金だけ!

    今のところ自己資金ゼロ。笑

    でも年内にオープンさせたいと思っています。


    面白くなってきたぞー。



    いつも応援ありがとうございます。
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    | つれづれ | 17:58 | comments(2) | - |
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